2021

 

Mai 2021: Frisch aus dem Gärkeller: Spruce-IPA (India Pale Ale) - Gebraut mit frischen Fichtensprossen. Die Sprossen von bayerischen Fichtenbäumen haben feine Geschmacksaromen von Fichtenharz und Citrusfrüchten. In Kombination mit der amerikanischen Hopfensorte Citrus geben die Fichtensprossen dem Bier einen Geschmack von Pinetree und Citrus und eine ausgeprägte hopfig-herbe Bittere. Abgerundet wird das Bier mit einem ausgeprägten Malzkörper mit Biscuit- und Karamellnoten.

 

Februar 2021: Frisch aus dem Gärkeller: Unser Roggenweizen - Gebraut mit einer Roggen- und Weizenmalzschüttung. Goldgelb, vollmundig im Geschmack mit typischer Weizenbiernote und charakteristischem Roggenaroma. Samtweich im Mundgefühl durch das Roggenmalz im Bier.

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